Saturday, February 17, 2018
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Pellicce: Norvegia chiude gli allevamenti

a Norvegia ha annunciato l’intenzione di chiudere tutti gli allevamenti di animali destinati alla produzione di pellicce entro il 2025. Attualmente si stima che nel paese scandinavo siano 340 gli allevamenti attivi, all’interno dei quali sono detenuti circa 700mila visoni e 110mila volpi. La notizia è stata accolta con favore dalle Associazioni animaliste, che hanno parlato di decisione storica. «È una...

Robert Muggah: Città sull’orlo del collasso

di Robert Muggah – Voglio parlarvi di quello che io chiamo “fragilità urbana”. Con questo termine mi riferisco a quelle città in cui sussistono diversi fattori di rischio, che catapultano questi centri in una situazione al limite. Certamente alcune città offrono diversi spunti di riflessione, poiché accanto a queste dinamiche di rischio, ce ne sono altre di forte cambiamento. Nel 1991, la città...

Gunter Pauli: Il business dell’acqua esploderà in una bolla, ci salverà la natura

di Gunter Pauli – Perché le multinazionali non vogliono perdere il mercato dell’acqua? Questo è un argomento davvero difficile perché le persone non comprendono quanti soldi girano dietro a questi business. Per decenni nessuno se ne è occupato, lasciando liberi gli Stati e le imprese di firmare accordi che andavano sempre a danno del consumatore. Prima però voglio darvi qualche dato,...

Birra senza glutine: Procedimento

Dato che ci hanno invitato alla presentazione della birra Peroni gluten free ci siamo incuriositi e ci siamo informati su come si può ottenere una birra gluten free. Ecco qualche informazione utile per tutti i celiaci ma non solo. Il glutine è un complesso proteico contenuto in alcuni tipi di cereali tra cui frumento e orzo, ingrediente alla base della...

L'editoriale.